309 美味炖酸菜(2 / 2)

非洲农场主 若忘书 1584 字 2022-04-27

看着老刘做菜,小苗苗都没有到外边去玩耍。等大骨头炖烂糊了,也跟王莎莎在边上“偷摸”拽下来几条子肉,就那么直接吃。

反正要是换成来这里以前,这样守锅台的事情,王莎莎是绝对做不出来的。只不过现在的她已经被小苗苗给同化了,只要老刘做饭,都会提前跟着蹭吃一些。

炖酸菜真的没那么复杂,大骨肉汤和骨头放在下边,切好的酸菜往里一撒。再放上一些调料,菜上再铺满一层五花肉开炖。

老刘以前在家里边做的时候,还会放一些海兔干给汤提鲜。在这里就没有这个了,但是也没关系。

等快吃饭之前,往上边铺一层大虾,那个味道也不会差。但是不能放太早,放太早的话,那个虾煮得太老,就没法吃了。

大家伙也都陆续凑了过来,其实目前来讲也没有那么忙。就算是陈成他们这些专业的财务人员,也在归置阶段。

老刘给炖了酸菜,其余的炒菜就是王忠和与徐强这俩人做的了。过来就是做饭的嘛,这就是他们正经的工作。

酸菜盛出来,看着上边的五花肉给老刘就馋得不行。

“唯一的缺憾,就是没有冻豆腐。得空咱们得好好研究一下,把豆腐给做出来。内罗毕的华人超市里应该有这些家伙什卖,实在不行咱们自己纯手工。”刘文睿笑着说道。

“这个简单,老板,回头我跟着转一圈儿去,这两天咱们就做起来。”徐强说道。

“那可不得了了啊,以后的早餐咱们也能丰盛一些。油条、豆浆、豆腐脑,给我都馋坏了。”老刘说道。

给大家都逗乐了,就刘文睿现在这个身份,每天早晨能吃的很多,却惦记起这街头早餐了。

往常吃饭,老刘都会先给小苗苗弄上一些菜。今天就不成了,直接夹了一片五花肉放到蒜酱里滚了一圈,塞到了嘴里边。

这就是香而不腻,入口爽滑。哪怕是上边的那些瘦肉,也一丁点柴的感觉都没有。

“还得是这个味啊,吃起来真过瘾。”老刘感慨了一句。

“好东西那么多,偏得意这不值钱的。”陈成笑着说道。

“哈哈,现在不是听说国内的猪肉价格涨得很快么?我记得上次过年回去的时候好像也就是十二三块一斤吧?”刘文睿笑着问道。

“现在早就过二十了,还往上涨呢。”王忠和接了一句。

“都是那个猪瘟闹的嘛,没有多少生猪了。老板,我看您这里也养了两头,这是留着过年杀了吃?”

“原本是那么个想法,现在母猪怀了娃,估计再有些日子也该生了。它们俩就留着,以后再说。”

“其实现在土地这么大,猪鸡牛羊鸭鹅的,我都想养一些。将来我这里的人肯定很多,到外边去采购再便宜成本也高,不如咱们自己来的方便。”

“那还真行,散养就中吧?就是别被过来溜达的狮子、豹子替你抓走。”陈成笑着说道。

“哈哈,应该没事,今年就得好好研究研究了。旁的都不说,现在家里边这些鸡下的蛋就有些不够吃了。”刘文睿说道。

“现在过日子就得精打细算,能省一笔是一笔。反正这里这么多的土地呢,能随便折腾,咋整都没毛病。”

闲扯了几句,大家伙就开始努力吃饭。

平时老刘家里边吃饭的档次也算是可以的,现在有了正经厨师,档次也再次提高了一些。自己家里吃,用得也都是真材实料,那个味道也更好。

小苗苗吃得也很嗨皮,五花肉片自己都造了七片,吃了一嘴油。然后就对着软炸里脊下筷子,吃起来也是香得很呢。

最后再学着老刘的样子,来上一小碗的酸菜汤收尾。还吃啥饭啊?这些就给小家伙造饱饱儿的了。

小苗苗最大的好处,就是轻易不跟你闹。吃完了饭也不会像别的孩子那样非得守着饭桌,吃完就到边上玩耍去。

这顿饭吃得都很香,尤其是老刘的这一大盆炖酸菜,肉、菜、汤,这可是三位一体,吃啥啥香。

别看是小食,不是大菜,但是吃得都很美。味道在这里呢,不是骗人的菜。

“其实还是差一些意思,赶明个再弄点腐乳和韭菜花,弄里边那个味道就更好了。没有韭菜花,炖酸菜也缺少灵魂。”放下饭碗后老刘说道。

“这里估计买不到,你只能自己种韭菜做韭菜花了。”陈成说道。

老刘点了点头,“跟国内相比还是差一些。”

王莎莎又开始翻白眼了,这里可是非洲啊,已经这么便利了,你还想咋样?

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