今天原本也应该是平平淡淡的一天,王七娘和贺修齐端着卤肉去食堂,才刚刚到地方,就听到食堂的人都在大声嚷嚷着什么新吃法。
王七娘感兴趣,特意凑过去看了一眼,原来是食堂的黄师傅发明了一种新的吃法,烧一锅热油,然后把五花肉丢下去炸,炸到金黄之后,再捞出来,香喷喷的滋味,让不少人都垂怜不已。
特别是黄师傅为了保证食材的新鲜,特意在厨房里面架起了一口大锅,当场炸当场卖,这也是为了保证食材的酥脆。
王七娘只是看了一眼就知道黄师傅发明出来的新食材,是她所在的那个年代里被叫做脆皮五花肉的东西,只可惜黄师傅应该是刚刚研究出来的,并不知道五花肉切一下,但是不切断,这样炸出来的更香。
他只是把一整块肉都丢了进去,抓个几分钟又捞了出来,为了确保能够卖得出去,他还特意请食堂里的其他人吃了一下。
大家对这道菜的评价都很高,特别是在王七娘他们几乎仗着卤肉一家独大的情况下,大家对黄师傅新发明出来的菜评价也就更高了。
张阿姨更是直言直语的说道:“你这肉炸的酥脆,可比那什么卤肉好吃多了,我估计你这肉应该很快就会占领市场,到时候某些人可就要喝西北风了。”
她语气中明显带了几分幸灾乐祸的意思,黄师傅知道她是在给自己拉仇恨,连忙说道:“话怎么能这么说?七娘他们卖的是卤肉,我卖的是炸肉,只是看大家更喜欢哪一点而已。”
他虽然是在责备张阿姨给自己拉仇恨,然而话语中的得意可一点都不难听出来。
王七娘刚刚也尝了一口那个肉,味道其实还是不错的,只是黄师傅还没有学到精髓,他那个肉应该是没有腌制过的,直接就是新鲜的五花肉,虽然捞出来之后我酥酥脆脆的,但是放一会儿就会变硬。
他应该炸第二次才对。
然而大家都已经这么说了,她要是真的把这翻话跟黄师傅说了,估计别人还会说她羡慕黄师傅之类的。
黄师傅如果听了还好,可如果不听的话,那她就真的有很大的嫌疑了。
王七娘不是那种喜欢没事给自己找事的人,当下只是笑着跟黄师傅说道:“味道挺不错的。”
黄师傅本来就有些洋洋自得,听了王七娘的话之后就有些飘了,当场问了一句:“跟你的卤肉比起来怎么样?”
王七娘脸上的笑容变得是僵硬,她能说没有她家卤肉好吗?只是怕如果真的说了的话,会更拉仇恨吧?
夸对方的比她家的好吃,她会觉得心里堵得慌,毕竟那是假的,可如果实话实说的话,谁知道食堂这些人会把她话传成什么样?
张阿姨却很不合时宜的说道:“哎哟黄师傅,你这说的是什么话?人家家里就是卖卤肉的,她能来夸你家的肉?就算是她觉得你家的肉更好吃,她也不会说出来的,毕竟这次人之常情吗!”
第九十章 烫伤
张阿姨这么一番不合时宜的话,倒刚好给了王七娘一个台阶下。
黄师傅不再继续追问这个话题了,炸他的肉去了。
大家个新鲜的事物都有一种好奇心,黄师傅今天的生意特别好做,远远超过了王七娘他们这一边的。
王七娘平时半头猪压根不够卖,可是今天到最后的时候还剩了一点没有卖出去。