从早上起来之后，她居然就开始在
厨房里忙活着熬制起高汤来本来店里的高汤还剩下一些的，至少还够用个三两天。但是她却觉得卢山熬的高汤太差劲，简直就是垃圾，必须要倒掉，以后这厨房既然是她来作主，那高汤也得是她亲自熬出的才行。
她做起事来相当的认真，一锅高汤，在熬制的时候，要加多少水绝对不是大概差不多就行，而是必须用带有刻度的容器，一下一下量出来的才行，多一点少一点都坚决不允许。
除此之外，汤中需要用到的那些佐料，也同样是用小型的电子秤称量过后才能放到锅里。
其实一般的厨师别说是加这些佐料了，就算是加油盐什么的，也都是大概用勺子轻轻勾一些，大概差不了多少就行。
可在童小玉这里却是绝对不允许的，因她说这高汤是她经过反复的研究和计算才得出来的精确配方，哪怕配料差上一点儿，都会对
高汤的味道有着极大的影响。
而最后就是火候的问题了本来一般厨师熬汤都是先用武火烧开，然后再用文火慢煲，一煲就是几个小时，这样子味道才鲜美。
但是在童小玉这里，煲高汤却是必须要用慢火缓缓地将汤锅烧开才行，因为她觉得如果是用武火快速将水烧开，汤锅内的温度变化太大，就会破坏那些香料的细胞壁，导致最后熬制出的高汤变味反正她的理论是一套一套的，人家在做厨师之前还是一个厉害的生物学家，在这方面她才是专业的，反正卢山是没听懂，只是被唬得一愣一愣的
卢山对生物学没有什么兴趣，只是对最后的结果感兴趣，直到足足七个半小时后，童小玉熬的那锅高汤才算是真正完成。
卢山用碗盛了一点，轻轻尝了一口之后，顿时心服口服人家这才叫真正的高汤，那味道即鲜美又浓厚，并且还没有一点儿油腻的
感觉。回头再烧菜的时候，加上这样的两勺高汤，那味道肯定会更加鲜美许多
而在熬制高汤的过程中，童小玉也没有闲着，已是将可可和易雪儿买回来的新鲜食材挨着处理了一遍。
原本易雪儿是要帮着打下手的，但是童小玉却是嫌易雪儿处置的不好，将其赶到一边去，让易雪儿在一边旁观着，具体则是由她来操作，每一个步骤她都做得相当认真，哪怕是一个雕萝卜花的过程，她竟也好似在雕刻一块珍贵的玉石一般。
直到亲眼看着易雪儿自己完成了两桌酒席的烹制全过程后，卢山也是彻底地放心了因为从头到尾，人家童小玉做得只会比他好，那他还有什么可不放心的呢
这样一来只要他多准备一些泡菜、刹那芳华，还有一些合成后的葱姜蒜佐料后，就可以暂时将这个店交给三个女人来经营了
接下来，他就准备先去一趟西南，大致地了解一下玉石翡翠生意的行情后，接着就要过国境去缅甸，然后在国外把他天火戒指中携带的那大批的钞票给洗白。
他没办法不着急，既然要做关于大兴村的扶贫和推广任务，那就要尽早把索道缆车给架设起来，所以现在真的是没有时间可以耽搁了