越顶级的咖啡，越需要漫长时间的发酵，但随着时间的延迟，又会或多或少地流失其中的精华，所以很难达到一个最佳的巅峰状态。
但专业的炼茶师就不一样，利用内劲的强化效果，可以加速发酵和萃取过程，四百多度的高温，直接加热当然不行，但如果用冷酵加以中和，就可充分激发咖啡活力。
接着荆离喝了一口，细细地品味片刻，最终点了点头。
“怎么样？有没有六分？”阿满急着问道。
当年临走的时候，荆离曾对他说过，如果不在茶韵上下功夫，只注重花里胡哨的口感或气氛，他在茶道这条路上最终将一事无成。
而当年他的水平，荆离最多给四分——如果满分是十分的话！
阿满当初受了打击，同时也如梦初醒，从此开始刻苦钻研茶艺，他的咖啡也越来越有内蕴，经过这几年的苦练，他期望自己能够有一个质的提升。
是不是真有提升，他只相信荆离一个人的判定！
“六分半！”荆离肯定地道。
“真的？！”他兴奋地站立起来，脸上的笑却表现的像是在哭！
或许这就是得到了充分肯定，才激动得乐极生悲吧！
荆离刚要喝第二口，手机上就传来了欧阳筝的短信，问他这么久怎么还不进去。
他简单回复了一句，告诉她们吃完后来这里找他，随后发送了咖啡店的名字。
“最严重的缺点是什么？”阿满继续问，好不容易找到个机会，他要虚心请教。
“你的水系天赋不算很高，但依然还有提升空间，最关键的一点在冷却方面，水的冰寒属性需要用速度进行创造，你的水脉运行速度明显不足。”荆离一言中的。
“我总觉得已经到了极限，还能再提高吗？”阿满迟疑地问。
“至少能提升到七分半，作为冰系咖啡来说，已经足够了，除非你要去参加斗茶大赛。”荆离说着又喝了一口。
温度越低，酵度越高，炼制出来的冷萃咖啡才会更加精纯，想要做到这一点需要极高的天赋，还要有长年累月的刻苦练习。
“懂了！看来还是练习不够，谁让我太年轻呢？总得需要时间的积累，才能一点点成长起来！”他颇为感慨地自嘲道。
“你年轻吗？也老大不小了！”荆离瞥了一眼柜台后面，有个年轻的女咖啡师正在忙碌，她应该是阿满的女友。
“嘿嘿，等我把这杯冰无痕提升到七分半，就和她结婚！”阿满开心地笑着，对未来充满美好的憧憬。
“那恭喜了！”荆离喝完第三口，欧阳筝四个女生终于吃完，穿过街道走进了咖啡店。
见他正跟别人闲聊，她们四个自己找了个座位，也点了一杯咖啡慢慢等他。
“对了，你现在该毕业了吧？打算做什么？开茶馆吗？”阿满开始聊家常。
“不急，我不是比你还年轻嘛？”他笑了笑，在咖啡的掩饰下略过了这个话题。
“年轻的确是好，但是找女朋友这件事可不能嫌年轻，别跟我似的，好不容易才找了一个，再过几年不结婚，恐怕就得打光棍儿喽！”阿满笑着嘱咐他。