不过整体来说营养搭配还算可以，为了保持蛋白质补充，每天学生都有三个鸡蛋，中午两个，晚上一个。
荤菜不多，但是学生们吃得很开心，毕竟对离潮村的孩子们来说，每顿都能吃饱就已经很不错了，更不用说每天还有三个鸡蛋。
于东把每样菜都盛了一点，然后跟林兰面对面坐着。
“味道还不错，我看了一下，营养搭配也还可以，不过隔三差五还是要让学生们吃一点肉类，不管是红肉还是白肉都行，预算上有问题么？”
“没有，预算还是挺充足的，月莹姐规定，每周会给学生安排一顿大荤。而且月莹姐还给学生们买了奶粉，每个学生每周可以领两杯。有了食堂之后，学生们的身体比以前好多了。”
于东点了点头，在营养搭配上，张月莹肯定比他要更懂。
让学生每顿都有肉也不现实，倒不如给他们多吃点蛋奶，补充蛋白质，这样可以让营养尽量均衡。
于东又问了一些关于学校的问题，林兰一一给于东解释。
离潮小学还是有很多不足的地方，比如校舍简陋，设备稀缺，还有学生们缺乏课外活动。
校舍跟设备都是现实问题，除非深空投钱，不然不可能解决掉，但是根据深空的资助规则，离潮小学是不符合修建新校舍的条件的。
根据深空公司的推算，离潮村应该会在未来十到十五年后会被统一规划到山脚下面，到时候山上的离潮村就不存在了，那么在原址修建离潮小学也就没有任何意义。
即便政府不给离潮村统一规划，按照现在的发展趋势，随着外出打工的人越来越多，赚到钱的村民原来越多，搬到山下生活的人也会越来越多，那时候村里面的适龄学生就会变得非常少，现在修建新校舍也浪费。
至于缺乏课外活动，其实也跟农村小学的性质有关，学生们的课外活动其实已经够多了，而且都是自己安排，并不需要学校再安排其他课外活动。
两人正聊着，一个三十多岁的代课老师走到他们旁边，瓮声瓮气地对林兰说道，“小林老师，我下午那几节课能不能调成体育课？我想下一趟山，我上次来的时候，小孩身体不舒服，也不知道现在是什么情况，我想下去看看。”
“调成体育课么？但是体育课也要有老师看着啊。”
林兰表情有些为难，张月莹走后，学校就剩下五个老师了，勉强能够转得起来，但是如果再有一个请假，就忙不过来了。
不过人家孩子身体不舒服，林兰也不能强留。
“胡老师你下山吧，下午你的课我来安排。”
大不了就改成自习，让学生们在教室里面待着。
“谢谢小林老师，我快点回去，如果没事的话，我就尽快赶回来。”
“没关系，趁着这个时间，你也好好陪陪家人。”
等到胡老师走后，于东问道：“这个胡老师下午有哪几节课？”
“我想想，应该是语文，自然和思想品德。”
于东想了想，说，“这几节课我来代吧，虽然我教的不行，但是总比放了他们上体育课要好。”
“这怎么好……”
“没事，就听我的。”
……
离潮小学来了一个代课老师这事，很快就在学校传开了。
好多学生早晨就看到了于东，还在猜测他是干嘛的，没想到竟然是个代课老师。
新来的代课老师长得瘦瘦高高，皮肤很白，一看就是从城里来的。
于东先是上了自然跟思想品德，最后去给四年级的学生上语文课。
经过两个课间的传播，四年级的学生都知道胡老师今天下午请假，新来的代课老师要代的就是他的课，所以早早就等着了。
于东刚走进教室，班长就带着同学们起立鞠躬，高声喊：“老师好！”
对于新老师，学生们有着充分的热情，倒不是之前的胡老师不好，只不过换个老师让他们感觉很新鲜。
于东感受到了学生们的热情，先压了压手示意他们坐下，然后笑着说道：“今天胡老师有事，我来代他给你们上一节课，我姓于，你们可以叫我于老师。在上课之前，我想先搞清楚一件事情，今天我们应该学什么？我有点儿忘了。”
学生们笑了起来，新来的于老师真是个湖涂蛋，这都能忘。
“古诗三首。”
“题西林壁。”
“复习暮江吟。”
于东点点头，“谢谢同学们，我想起来了。不过为了不打乱胡老师的课程计划，这节课我们来学一点不一样的。”
“老师，什么不一样的？”有学生问。
“这节课，我们来学一个字。”
说完，于东转身在黑板上写下了“于”字。
“yu”
等于东写完，学生们就把它读了出来。
“看来同学们都认识这个字，那大家能说清楚这个字的意思么？”
这次底下的学生不说话了。
于这个字很简单，他们很早就学了，平时用在词语里面也很常见。
由于，于是，在于，相当于，如果于东问的是这些词，学生们或许能说出个一二三来。
但是把它单独拎出来，学生们就开始抓瞎了。
他们开始交头接耳商量起来，但是越商量就越找不到答桉，他们发现根本找不出一句话来准确地表达于这个字的意思。
见他们抓耳挠腮，于东笑道，“有时候，我们总觉得自己学会了一个东西，但是当我们认真思考的时候，却发现，我们根本就没有学会。特别是语文这个学科，我相信，你们都是热爱学习的好孩子，已经认识了很多字，但是这些字对你们来说只是一个看着很熟悉，有时候还能拿过来用一用的符号，你们并没有真正地认识它们。”