刚刚,在等候阿姨们清洁厨房时,他就已经问过老汪,关于制作咖啡的基本步骤。
另外,他太明白,老婆并非是就要喝橙子味咖啡。
果味咖啡里面,有草莓、奶油、葡萄、白桃和莓果,但是就是没有橙子味的。
所以,现在,他要扰乱姜梵的意志力。
许牧看了看姜梵用玻璃碗盛装的咖啡豆,以及其他物料,比如一颗皮色新鲜的甜橙。
随后将手机放在料理台。
开始用量杯取量咖啡豆,然后准备了白葡萄酒、草莓、奶油、葡萄、玫瑰花、冬季小白桃、榛果和黑巧克力,还有热带水果。
姜梵看得直皱眉。
妹夫准备这么多物料是要干啥?
难道想给妹妹做一杯大混合的咖啡?
哈哈,天啦撸!
他一个劲开始期待时间过得快点,再快点,好让妹夫被妹妹臭骂。
要是正巧,家长们都回到家,目睹这杯奇怪的咖啡诞生,那么,妹夫这爱吹牛的性格定会被揭穿……
许牧当然看得出来小舅子那得意洋洋,坐等看他被骂的嘴脸。
不紧不慢的开始煮咖啡。
他看了看时间,快九点啦,距离家长们回家应该也快了。
若是今晚他运气足够好,刚好把咖啡弄出来,家长们回到家——
那么,他就邀请大家每人品尝一杯呗。
直接秒杀了姜梵,只做一杯的自私自利!
这样,全家人都知道姜梵只想讨好他妹妹!
许牧想着想着,忽然就开心的大笑,“哈哈哈!!”
“神经病!!”
姜梵臭骂道。
继续在助理的手把手辅助下,煮咖啡。
许牧准备了手冲的器具,比如细嘴壶,分享壶,滤网,滤纸。
姜家虽然喝咖啡的时间少,但是这些器皿倒是准备的全套。
而且还都是两套工具。
“看我做什么?这些漂亮的咖啡工具都是我代言的厂家赠送的。”姜梵得意冷笑道。
“哇——难怪这些看起来都好高级。”
许牧顺便就变成了夸夸群的群主,在线吹彩虹屁。
老汪刚才告诉他,要做一杯好喝的咖啡,最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆。
而姜家库房里面取出来的咖啡豆,是从他家酒店拿回来的埃塞俄比亚,花魁4.0。
许牧开始研磨咖啡。
姜梵那台咖啡机是全自动,只需要把咖啡豆准备好,倒进去,一键便可开始自动煮咖啡。
所以,姜梵把咖啡煮上之后,顿觉得无事可做。
“姜梵,咱们来准备橙汁。”助理好心提醒老板。
姜梵冷哼了一声,拿起那颗新鲜果实在鼻翼前嗅了嗅,“把这个榨汁。”
“哦……好。”
想了想,姜梵觉得好像自己犯规,只好叹着气,“你站在旁边观看,要是能帮我拍照、拍视频就更好了。”
“好!我这就帮你拍王子生活小视频。”
许牧一边手磨咖啡,准备器皿的温度,不觉冷嗤,“你粉丝肯定特别喜欢看,不如你直播算了?”
“直播?你想得美?!”
姜梵一向对自己私生活对外保密。
从来不会发家中自拍照,更不要说直播这种会瞬间暴露他家所有讯息的脑残举动!
不过,他毕竟也才19岁的年纪,还是允许自己的生活跟得上粉丝们的时代。
“于助理,你选好角度拍照,拍视频,到时候我自己选择不错的发布在微博和我的私人ins上面。”
“好咧。”
许牧偶尔飞瞥一眼对家。
他两已经不知不觉间,把比赛的重心转移到拍照。
他呢,时刻注意自己手中在制作的咖啡,保证冲水水流细而稳定有较好保温性。
之后严格按照老汪说的,每15克咖啡粉冲泡240毫升咖啡来达到最合适的比例。
为了达到咖啡粉与水的精准配比,许牧用电子秤,按照金杯萃取的数据,1:15,也就是15克咖啡粉用225--255毫升水来萃取,最终会得到的咖啡液大概会有230--240毫升。
通过水与咖啡汁的配比,许牧计算出应该再添加伴侣的量,这样,加入了适量的桃汁,葡萄汁等的咖啡。
才是真正意义上的果味咖啡。
于是,他开始了按步骤制作。
再分别准备要用到的草莓,小白桃,玫瑰花等汁液。
厨房内,十分安静。
因为已经在胸中打好腹稿,许牧动作看起来十分娴熟。
拎着细嘴壶从粉堆中心,朝着同一个方向开始一圈一圈注水萃取,为了达到所有咖啡的口感连贯干净,分三次左右停顿间断注水。
然后,用开水再将咖啡杯烫热一遍。
再把几只金边白瓷咖啡杯一排排放在料理台上,一字排开。
阿姨们在厨房门口偷看,倒觉得女婿似乎动作更像是咖啡师。
而反观他们家三少爷,只顾摆pose拍照。
许牧把萃取的咖啡分别倒进每只瓷杯。
最后一步,才是用分别将准备的草莓、小白桃、玫瑰花、香水梨、乌龙茶等配料,能切的就切碎装在纱布袋,挤出汁液。
按量滴在咖啡里面。
搅拌均匀。
楼上卧房,娜娜和闺蜜团聊了会儿,抱着手机愉快的下楼走进厨放。
看到老公面前一字摆开放着的几只精致咖啡杯,以及老公正在用力挤着白色纱布袋,顿时眼睛一亮,异常惊喜的高声叫道:“天哪!老公,你居然真的会做咖啡吗??!”
姜梵被妹妹夸张的咋呼给弄得特别尴尬。
“娜娜,你看哥哥只给你做咖啡。”
娜娜扭头看了一眼哥哥面前的那只孤独的杯子,
“姜梵,你也太自私了吧?我说要喝咖啡,你还真的只做一杯,难道不是见者有份?这一点,你真的比不上我老公耶。”
“娜娜!哥哥会生气哦。”姜梵警告道。
偏偏这时,姜家的大人们从亲戚家回来。
一进屋,老爷子便看到阿姨们聚在厨房门外。
他走在最前头,没好气问,“你们这是在做什么?”
老阿姨赶忙陪着笑说道,“老爷子,娜娜老公和姜梵正在厨房比赛做咖啡呢。”
“啊??”
跟在老爷子后面的姜熙臣夫妇,还有姜大、姜二两兄弟,顿时打跌。
他们一致觉得,两个小家伙今晚会被爷爷臭骂~!
因为爷爷这个固执的老人家,从来不喜欢家里人喝咖啡。
他觉得这是晚上会失眠的饮品。
所以,姜大、姜二一边为弟弟着急上火,试图赶在爷爷走进厨房之前。
毁尸灭迹!
但是老爷子不知道是不是今晚心情很好的缘故,直戳戳就走进厨房,。
看到厨房里面的年轻人和咖啡,笑着问,“你们在比赛?”
“爷爷!您回来啦。”许牧心情也很愉悦。
娜娜赶忙飞奔到爷爷面前,亲昵地挽住了爷爷的手臂撒娇道:
“爷爷,你要不要尝一口我老公亲手煮的果味咖啡?”
“果味?”
姜熙臣夫妇跟着走进厨房,便看到料理台上各种果汁渣渣。
再看向一脸厌弃的儿子姜梵,姜熙臣没好气问,“姜梵,你明天不是要上综艺么?回到家还有兴致弄咖啡?”
“妹妹想喝橙汁咖啡,当哥哥的我自然不能让妹妹扫兴啊。”
“原来是娜娜想喝?”
姜大、姜二走进厨房,直接走到妹夫面前,伸手从妹夫面前勾起一杯咖啡,两兄弟想着不由分说先打击一下妹夫的。
但是,老爷子见孙子们都在喝咖啡,也忍不住这诱惑端起一杯咖啡,啜了一口。
“嗯……咖啡很绵软,还有淡淡葡萄的味道,很棒。”
老爷子如实评价。
姜梵一愣,“爷爷,你喝我这杯!”
“算了,你这杯就给爸爸喝吧。”
姜熙臣见老婆去品尝女婿的咖啡,于是很给面子的端起儿子做的咖啡,顿时眉头一皱,“好酸!你加了橙汁啊?”
“啊……娜娜说想喝橙汁味的咖啡嘛。”
姜梵欲哭无泪的说道。