所以，包好吃的鲅鱼饺子的诀窍，就是五花肉、水、韭菜和姜。
几个人里面，踏赞听得最是仔细，他觉得和饺子馅包饺子，不就和炼制灵药配制灵液一样吗？
都是普通的材料，但要做出好吃的饺子，做出有效的灵药，用什么，用多少，怎么用，那才是关键。
而田宁总是那个能掌握关键的人，不知道这些关键，高粱红是一坛十几个晶石，永远也成不了一小瓶几百个晶石的乙春灵液；而鲅鱼肉就是干干的有着腥味的肉，也变不成美味可口的鲅鱼饺子。
一家人开开心心地包了不少饺子，烧好了水，就下到了锅里。
水开了，田宁用一碗凉水不断地浇在煮沸的饺子上。
霓罗一直在一旁用心地看着田宁的操作，此时就好奇地问到：“傻儿，你为什么要用凉水浇呢？“
“哦，这是因为鱼肉馅的饺子需要比一般的饺子多煮一会儿，但如果一直让饺子煮沸，饺子皮就容易煮破。
不时地用凉水浇一下，既让饺子里面的鱼肉馅能够熟透，也不会让水一直沸腾着把饺子煮破。“田宁耐心地讲着。
霓罗又多看了田宁几眼，这傻儿怎么做饭的时候也像在吟诗作词儿一样，一板一眼的，也是那样地让人欢喜呢。
终于，饺子盛了出来，启明也把高粱红为每个人都斟了一小杯。
从打鱼，擀饺子皮，和饺子馅，到包饺子，下饺子，四个人第一次一点一滴地，一家人一起做了这顿饭。
每个人心里都是感觉那么温馨，也怪不得华夏北方地区过节的时候总是喜欢一家人坐在一起包饺子。
那不只是做个好吃的，更是在一起共同配合、边做边聊、拉近彼此的天伦之乐。
大家赶紧尝了一口饺子，哇，鱼肉的海鲜味加上猪肉的香味，滑爽的饺子馅又带着点汁水儿，韭菜和姜末的清香微辣又把肉馅调和得香而不腻，真真儿地好吃啊！
“这可比山城的什么破西餐好吃多了！“踏赞塞着满口的饺子，依然毫不客气地评价到。
启明从小吃过美味无数，此时吃着这一起包的饺子，却也是在心里叹为难得的美味佳肴。
再看霓罗，小嘴儿一边烫得呼呼吹着，一边还是不停地吃着，她不仅享受着这鲅鱼饺子的美味，更是享受着一家人在一起热热乎乎的小日子。
还好，田宁就知道大家会很喜欢吃，包的饺子足够多，四个人吃得都要撑了，田宁才提醒到：“留点肚子啊，等一会儿还要喝点酒，吃启明和踏赞的螺号和蛤蜊呢。“
踏赞的大口吃起来很快，所以他比别人先吃饱，自告奋勇地去把海鲜煮好了，一会儿就端了上来。
新鲜的蛤蜊，还有小螺号，吃几个，小酌一口高粱红，在吃完饺子之后，更是觉得清爽美味。
“吃小海鲜最好适量地喝一些酒，因为海鲜大多属于寒性的，吃多了容易坏肚子，喝点酒可以缓解一下。“田宁提醒着。
没多一会儿，煮的一大盆小海鲜就被吃了一大半，大家的眼睛看着，嘴还馋着，可是这肚子，确实是再也吃不下了。
这时，还是霓罗先站了起来，“我把剩下的这些小海鲜放在院子里，夜里凉快，明天我们还可以再吃一些。“
田宁却是严肃地说到，“小海鲜夜里在外面被露水打过之后，就会有剧毒，只要吃几个，就会让人丧命。
即使在海边居住的人，每年也都有因为疏忽，吃了被露水打过得海鲜而中毒身亡的，所以千万不要掉以轻心。“
霓罗一听就害了怕，“那就只能倒掉了？也怪可惜的……“
“不用倒掉，不过明天再吃的时候一定要再热水蒸透，也就不会有毒了，吃起来也不会有事了。“
酒足饭饱了，四个人的肚子实在也饱得不能马上睡觉，只好又出门，来到海边的沙滩，在夜色里，吹着海风散着步。
一直到肚子感觉不是那么涨了，吹到身上的海风带了些凉意，四个人这才回了家。
霓罗和踏赞自然还各自住在自己的屋里，田宁就让启明和自己一起睡在东屋。
“田宁，我把这个小院儿买下来吧，作为以后我们时常来小住一下的个去处。“启明睡前对田宁说到，他也是特别地喜欢这个小院儿给四个人的那种温馨的家的感觉。
“当然，好事儿！“其实田宁知道，这个小院儿是大春叔的，本来也值不了几个晶石，和大春叔一提，说不定他就送给他们了。
一夜星移斗转，四个人都是美美地睡了个好觉。