马车在季善的一再催促下，以比之前节约了快三分之一的时间，刚一刻钟多一点，便抵达了季善的目的地。
远远的，就见黄底红字的匾额与旗帜已经挂好了，上面的“飘香酒家”几个字都醒目至极，一眼都能看见，店面的两扇大门也大开着，看得见里面有多整齐。
季善不由松了一口气，幸好赶上了。
她忙付了车资，便与杨嫂子快步上前，进了店里。
正在柜台后忙活的叶大掌柜立时察觉到有人进来了，抬头一看，见是季善来了，立时满脸是笑的迎出了柜台外来：“太太来了。我正想着太太路上是不是耽搁了，要不要去瞧一瞧呢，没想到太太就来了。”
季善还是不能适应他叫自己‘太太’，平白把她叫老了似的，却也知道肯定是说服不了他改口的，只得由他去了，反正只是个称呼而已，笑道：“昨晚上走了困，很晚才睡着，所以早上起迟了，幸好没误了吉时。您老今儿气色可真好！”
叶大掌柜今儿换了一身干净笔挺的新衣，是叶太太带着叶大奶奶连夜给他赶做的，虽然没有他以往当聚丰楼大掌柜时的衣裳好，一样让他穿出了之前的气场与风度来，看着就让人无端的信服。
闻言爽朗一笑，道：“新起点，新气象，今儿是咱们飘香酒家开张第一日，我这个掌柜的，自然也要以最好的状态面对所有的客人才是。”
季善点头笑道：“就是要这样，咱们都欢欢喜喜，精精神神的，客人瞧了自然也欢欢喜喜。那您忙着，我先去后厨瞧瞧叶广啊。”
“好的，太太去吧。”叶大掌柜笑着应了，绕回柜台后继续忙活去了。
季善则径自去了后厨。
就见叶广正带着给他请的墩子忙个不住，在为午间的上客高峰期做准备，另一个帮厨的妇人则正清洗碗碟杯筷。
瞧得季善进来，叶广忙停下切菜，笑道：“师父来了。卤味都早已切好了，师父要尝尝吗？”
季善“嗯”了一声，由叶广引着到一旁的长案前夹了几块切好的卤味品尝，尝过后点头道：“挺好的，就是我要的那个味儿，不过你糖色炒老了些，颜色太深了，下次注意一下火候。”
叶广忙笑着应了：“好的师父，下次我会注意的。您去外边儿歇着吧，这里交给我就好。”
季善却没就走，而是勉励敲打了给叶广帮忙的墩子和帮厨的妇人一番：“只要你们好好干，掌柜肯定不会亏待了你们，我也不会亏待了你们。反之，若你们想要偷奸耍滑，甚至生出不该有的心思，就别怪我们不客气了，牙行可连你们祖上几代都有登记的，你们若做了不该做的事，也是跑得了和尚跑不了庙，与自断后半辈子的活路没什么两样。还不如勤劳踏实的好好儿干，只要干得好，年底我给你们封个大红包！”
心里少不得又感叹了一番牙行的强大与方便，可比现代那些各行各业的所谓专业中介们强多了。
弄得叶大掌柜本来一开始不打算雇墩子和帮工，想节约点银子，等赚了钱，再酌情雇的，因她听了牙行的人的介绍，“要是我们给引荐的人回头出了什么岔子，我们一律负全责。”
立时拍了板，说至少要雇两个人，叶大掌柜却不过她，这才同意了。
墩子与帮厨的妇人闻言，忙都诚惶诚恐的道：“我们肯定会好好儿干，不敢有歪心的，请太太只管放心。”
季善这才满意的笑了：“那就好，那去忙吧。”
出了后厨，回到了前边儿。
就见放在柜台上的沙漏里的沙已快要流完，很快就要翻一圈儿了，意味着他们定的开张吉时巳时，也快要到了。
叶大掌柜也随时注意着沙漏，见吉时快到了，忙叫起叶广来，“先别忙后头了，先把咱们的条幅挂起来是正经，别耽误了开张的吉时。”
叶广在后厨忙应了，带着墩子出来，两人搬了梯子便到大门外，一人扶着梯子，一人爬上去，将事先做好的“开业大吉，前三日一律八折”的横幅挂在了自家店名的匾额下。
随即事先雇好的吹鼓队也到了，吹吹打打的，再加上巳时一到，便“噼里啪啦”燃放起来的鞭炮，立时一派的热闹，引得人们纷纷驻足观看。
叶大掌柜待人群聚集到一定程度后，才清了清嗓子，扬声开了口：“各位乡亲父老，各位街坊邻居，今儿是我们飘香酒家开张的第一日，承蒙各位厚爱，开业前三日，所有客人我们都八折优惠。我们的菜与其他酒家饭馆的都有些不一样，至于怎么个不一样法，光我说了大家肯定想不到，还是得亲自进店尝一尝，才能知道我说的是真是假。不过这么多客人，客人们也各有各的事儿要忙，眼下就全部进店一尝，肯定是不现实的，所以小店为大家准备了免费的卤味一尝，还请大家千万不要客气。”
话音落下的同时，自有着前后都缝了白底黑字“飘香酒家”字样同款黑色衣裤的小子们端了早已切好的卤味上前，请路人们品尝。
这些个卤味儿都是加了各种香料和作料卤煮出来的，本就香气扑鼻，还都是肉菜，关键还都是免费的，谁能忍住不尝的，有送上门的便宜不占，那才真是傻瓜呢！
遂纷纷用牙签簪了切好的卤猪耳、猪舌、猪头肉什么的，放到嘴里吃起来，有些着急的，还连牙签都懒得用，直接就上手抓起来。
惹得其他人纷纷不满，“脏不脏啊，真是的，光你一个人吃不成，又不是你家的……”
但随即便都顾不得抱怨了，因为都快要连自己的舌头都合着嘴里的卤味儿一并吞下去了，忙忙都急着还要去拿。
可端盘子的小子们已经机灵的走开了，给他们发工钱的可是飘香酒家的人，又不是路人们，他们当然得为自己的雇主着想，听自己雇主的。
于是失望的人们只能一边扼腕，一边回味：“这还没尝出味道来呢，就拿走了，不怪敢说免费请大家尝呢，一人就一片儿，当然免费得起了！”
“免费的还想吃饱，你做什么梦呢？人家是做生意的，又不是开善堂的。不过真的挺好吃的，有股子我形容不出来的香味儿，反正我以往吃的卤味儿都没这个味道。”
“我也觉得有股子特别的香味儿，刺激得我舌头木木的，但又木得很舒坦，还想再吃，莫不是他们的卤味儿施了什么法？”
“施没施法，进去尝尝不就知道了？人家掌柜的不才说了，他们的菜跟其他酒家饭馆的不一样吗，不然咱们这就进去尝尝，到底不一样在哪里？”
说话间，便已有好些客人跃跃欲试了。
叶大掌柜站在台阶上居高临下看在眼里，不由捋须而笑，太太实在高明，先勾起客人们的馋虫来，只要引得人愿意进他们的店了，凭太太那些菜的独特美味，还怕留不住客人不成？
可认真算来，就算连送三日的卤味儿给路人免费品尝，也就几百文钱的事儿而已，这么年轻，又是个弱质女流，却如此的老道，如此的才德双馨，沈相公可真是太有福气了。
当然，他们叶家也太有福气了，才能遇上太太，与太太早早就结下善缘，不然……
念头闪过，叶大掌柜脸上的笑忽然一僵，随即整个人都僵住了。
因为他看见了聚丰楼的旧人，不，之前还能叫旧人，如今已全是仇人了，——果然他们还是知道了他的下落，知道了他正在做的事儿，果然他们还是找了来！
季善虽站在店门内，还是很快发现了叶大掌柜的异样，忙小声叫了叶广上前，道：“叶老怎么了，才还欢欢喜喜的，怎么忽然就变了脸色？你快去问问他怎么了，可是身体不舒服？”
叶广闻言一看，见父亲的脸色果然很难看，忙低“哎”了一声，上前几步就要问叶大掌柜怎么了。
却是未及开口，也忽然看到了人群里的某几个人，甚至见他看过去，那几个人还冲他明显不怀好意的挑衅一笑！
叶广的脸色霎时也难看至极，都不知道是怎么回了季善面前的。
还是季善急声追问了他几遍：“怎么你脸色也忽然这么难看，到底怎么了？你倒是快说啊，真是急死个人了！”
他才醒过了神来，红着眼咬着牙小声道：“聚丰楼的人找来了，就在人群里，他们还冲我爹和我笑，肯定打着见不得人的坏主意！他们已经害死了我大哥，害得我们家家破人亡了还不够，竟然连最后一条活路也不给我们留，还想赶尽杀绝，我跟他们拼了，也省得白白连累了师父！”
季善这才知道到底是怎么一回事，也就不怪叶大掌柜与叶广都这么大反应了。
本来就是不共戴天的仇人了，偏仇人还挺嚣张，还敢找上门来，甚至极有可能连他们如今仅有的也要再给他们夺走，或是破坏掉，换了谁能不气不恨的！
季善忙低声与叶广道：“你先别急，这里可是府城，还青天白日，朗朗乾坤的，还轮不到他们一手遮天。你若就因为看见了他们，便先自乱了阵脚，做出了什么冲动的事来，那才真是如了他们的意了。”
皱眉思忖片刻，又道：“你先去把你爹叫进店里喝杯茶，缓一缓，指不定很快罗小姐就要来了，他们不将我一个小小的秀才娘子放在眼里，总不能连堂堂府台大人的千金也不放在眼里吧？只要罗小姐一来，谅他们不敢再轻举妄动！”
聚丰楼的人既能找来，说明这些日子虽然大情小事几乎都是她在跑她在忙，叶大掌柜父子的行藏到底还是暴露了。
至于为什么他们至今还没使坏，就不得而知了，可能摸过她和沈恒的底后，多少还是有那么一点点忌惮沈恒的案首名号，和他指不定很快就是举人了？
不然就是想玩儿猫捉老鼠的游戏，在一盘悠闲的看着老鼠挣扎，待老鼠以为自己已经逃出生天了，正在暗暗高兴得意之际，再给予老鼠致命的一击，让老鼠爬得越高，也就摔得越痛？
叶广听得季善的话，想到自家师父一贯的自信从容，再想到罗晨曦的府台小姐身份，到底冷静了几分。
那些人仗着聚丰楼和郭家的势，敢那般肆无忌惮的陷害他大哥，陷害他们一家，说到底还是他们家太弱了，才会被弱肉强食，家破人散。
可跟府台小姐一比，跟府台大人一比，他们又算得了什么，不过几只上不得台面的臭虫罢了，还真以为凭他们就能一手遮天了？！
叶广遂又上前，低声向叶大掌柜开了口：“爹，我师父让您进店先喝杯茶，缓一缓，说府台小姐很快就要来了，他们绝不敢轻举妄动的！”
叶大掌柜却仍站在原地，浑身僵硬的动也不动，只有眼里满是仇恨与慌乱。
若不是怕连累了太太，他就要冲回后厨去，抓一把菜刀，把那几个王八蛋全部砍死了，害死了他的儿子，竟还敢来挑衅他，不知道兔子急了还咬人吗？！
叶广又低声催了他一遍，“爹，先进店吧，别跟他们一般见识。”，他还是不动。
季善在门内看在眼里，很能理解叶大掌柜眼下的心情与反应，换了她，肯定就不只是僵在原地一动不动，而是不知道会做出什么事来了。