“我为国相和国君做饭,除了手艺之外,自然是少不了各种珍稀食材。农之精粮,林之野味,牧之肥兽,副之精华,渔之海货,工之巧器,商之香料,贸之珍馐,国相都能取之用之。我的厨艺能有如此之高的评价,也是得益于国相之财力。”芸姚谦虚地说道:“所以如果真的想要学习厨艺,可以去找悦来客栈学习,肯定能学到本事。”
简午自然知道管仲富贵敌国,听芸姚这么说也知道芸姚的口碑也是用国相的钱堆叠出来的,并非空中楼阁,顿时拜谢芸姚,感谢她指点迷津:“原来如此,我知道了,这就去悦来客栈求教。”
“我给你刻一份推荐信。”芸姚拿起刻刀和竹简,刷刷刻了封推荐信。
简午拿着推荐信就去悦来客栈求学去,悦来客栈自然是传授厨艺的,因为悦来客栈不单单是客栈更是芸姚安插在各地的情报网络,两个人间同时发展,都是身负使命,不仅仅是为了赚钱,更是为了收集情报,培养影响力。
现在齐国经济起色,所以齐国的悦来客栈也是水涨船高,混得风生水起。
不过客栈掌柜一看是芸姚的推荐信,不敢怠慢立刻安排简午学习,如果他要买食谱也欣然出售,全然没有私藏之意。
简午是大为佩服,直呼:“难怪悦来客栈能开遍各国,这气度就非常人可比。”不过他没有拿了食谱就走,而是沉下心来留在悦来客栈学习。
简午发现除了他自己之外,还有很多人也是来学习厨艺的,让他大呼震惊。因为按照他的想法,厨艺这种事情越少知道才越珍贵,怎么能随便教呢?
显然这个时代的人并不了解芸姚的想法,其实连悦来客栈的掌柜也不是很理解。要不是对芸姚的绝对服从,他们也会选择门户之见和敝帚自珍。毕竟这年代又没有专利保护,人家学会了就是人家的本事,教会弟子饿死师父的事情已经开始发生了。
春秋是内卷的开始,不过芸姚却还是让悦来客栈多教学生。因为她又不依靠悦来客栈赚钱,而且她知道悦来客栈已经在各国都形成规模,成为餐饮行业的引导者,根本不差钱。
只要掌握了行业规则的制定权,那就能引领美食的风向,而要做到这点必然是包容和开放才行。
再说了悦来客栈是一百年前就开始开办的,属于中原第一家民营客栈,已经完成了原始累积。也就国有驿站能和悦来客栈竞争,私人客栈想要和悦来客栈平起平坐还得等一段时间。除非有富豪投资,否则餐饮业还是悦来客栈说了算,毕竟国有驿站制度僵硬,根本没有什么服务态度。
芸姚就是国有草庐的管理者,最清楚国有驿站也就是吃饱而已,谈不上舒适。在临淄,悦来客栈最大的竞争者是女闾,单轮美食女闾自然不是对手,但加上失足妇女,那女闾的竞争力可谓是所向无敌。
不过悦来客栈不需要依靠这些花里胡哨的,只要坚持做美食,坚持做食客体验,就肯定能经营下去。
简午佩服悦来客栈这种毫不私藏的气魄,努力学习,想要为去鲁人馆的鲁人带去美食,争取能让异乡国人吃上家乡的味道。
悦来客栈的繁忙证明了临淄的富有,以前东方是以鲁国为核心,因为鲁国是周礼在东方传播的起点。但现在东方的中心就是齐国,就是临淄,天下财富所聚,齐国文化也随着经济实力扩散,一时间超过了鲁国所代表的儒文化。
齐国没有鲁国那么严谨地执行苛刻的周礼,崇物欲、尚变通,追求浪漫。所以临淄的贵族也追求空灵、奢华、活泼、开放的活动,临淄俨然成为了新文化新风俗的孕育之地。