李攀闷一锅鸡汤后,叫余小翠乘起装木桶,然后把鸡油单独放锅里煎,再放上点盐巴、姜片调味,等油完全煎出来,铲起放陶碗里。
锅内留底油,他把剩下剁碎鸡块倒进去炒到表皮金黄,再加佐料盐巴、一点醋、古代酱油、桂皮、黄皮叶放进去翻炒,再加一丢丢水淹过鸡块放木盖子闷。
旁边三个女人看到李攀有模有样,但都不以为然觉得稀松平常,特别是后面那一步,加怎么多油才开始闷,后面吃的时候都感觉不到味道了,按她们以前办法,都是用水煮熟后,再加点油翻炒装起来。
李攀闷一段时间后,把锅盖揭起来,看到都完美收汁了,再放点油,少许辣椒、蒜苗、香菜继续翻炒至焦香味道出来,对小马扎上的余小翠道
“拿个大海碗过来,要准备装盘了”
“好的相公,奴家这去拿”余小翠高兴回道
余敏跟着道“炒到好香,是跟以前有点不一样就是费油”
余二丫吸吸鼻子,讨好道“攀大哥!我想吃”
李攀铲起鸡腿回应道“过来拿小心烫”
余二丫听到是给她神情激动,咬着手指飞速过去拿鸡腿,仰着婴儿肥脸开心道“谢谢攀大哥”
说完,以经对鸡腿吹凉气,嘶哈着咬香喷喷鸡腿。
余敏看到妹妹怎么不挣气,感觉大丢颜面失了礼数,对李攀歉意道“小妮子平时宠坏了,有点没大没小,回去非收拾她不可”
“别别别,这样挺好,小孩子就要有小孩子心性”李攀说完还在二丫头上揉揉,表示很喜欢这孩子
余敏闻言放下心来,随即也吸着鼻子,嗅空中蒜苗炒鸡块的味道。
“挡着路了,还不走开些,仔细身上皮”余小翠看到大是吃醋,凶道
“就是欠收拾,不打跟窜天猴一样飞上天了”余敏看到小翠教训妹妹,也接着帮道
被骂的余二丫,神情委屈巴巴看着她们二个,如果她知道现代热词,肯定会爆一句
这个真是亲生姐姐吗?她是不是路边捡的?致使姐姐居然帮敌人怎么说话,这是赤裸裸背判友军,要画圈圈诅咒她们。
李攀看到余二丫鸡腿也不吃了,还恶狠狠看着她们倔强样子,被萌到对她招招手道
“过来这边,以后我保护你,看她们还敢不敢欺负”
余小翠和余敏都有点蔫了,这是给她上免死金牌啊!想到这都对她怒目而视。
余二丫抓着李攀衣服,舒服啃着鸡腿脸上对她们各种搞怪挑衅。
望着余二丫小人得志样子,余小翠余敏都被气得不轻。
余小翠觉得这是她相公,应该理所当然偏袒她才对,凭什么保护那个小丫头,她心里老不得劲很不平衡。
余敏对她妹妹想怎么收拾就怎么收拾,现在给上了个护身符,以后不能随便收拾妹妹,万一她在李公子面前,说她这个姐姐几句坏话,此不是要糟?会不会觉得是拿他的话当放屁?
院子外面摆上桌子,中间再放上一盏油灯,那小火苗被风一吹飘忽不定,显得快要熄灭样子。
“这个白切鸡沾佐料好吃,有点鲜又够辣,骨头还一吐就掉了”余敏边咀嚼说道
“不对,蒜苗炒辣鸡块好吃,够入味,特别下饭”余小翠反驳道
“鸡汤味道一般般,有点太清淡,应该多加一点盐”余二丫吐槽说道
李攀看三女人都是夹肉喝汤,青菜连动都不动,他不由得很无语,这是上辈子没吃过肉吗?摇摇头把想法丢一边。
开始夹起翠绿白菜,发现口感比那个花生油炒的好吃,他不由疑惑,难道动物油炒更香吗!
“咳!咳!咳!呛…到了”余小翠断断续续说着
李攀见便宜老婆要窒息模样,连忙放下手中碗筷在她后背轻轻垂着,小声道
“慢些吃,又没人跟你争”
余小翠缓过神舀起一碗汤喝干净,用手指着她们二人道
“这一对姐妹,不是还在低头吃吗?连手上都还没有停下呢!那吃像…渍渍渍”
李攀听到便宜老婆酸酸语气,注视着三个女人,这不是老二说老大吗?吃相不也是一样。
不过他心里猜测,余小翠是怕不吃快一点觉得吃亏,毕竟食材调料都是她的
而且旁边两姐妹又吃得怎么凶狠,快形成吃食物大赛了,所以余小翠拼命猛吃
再说乡下人一月都见不到几顿肉食,想到这里释然,缓声道
“我帮你夹菜,小翠就专心吃菜吧!”李攀说完动手往她碗里夹菜
余小翠神情不自然道“是不是吃相太粗俗了?乡下人就是这样,习惯大口吃饭吃肉,跟城里细嚼慢咽不一样”
说完有点不好意思纠着油腻手指
另外两姐妹闻言,停下狼吞虎咽姿势,嚼着食物尴尬道
“是啊!小翠妹妹说的对,而且李相公手艺这么好,吃得一时忘乎所以”
“攀大哥,比在酒楼帮厨的余麻子烧的还好吃”
李攀看到二丫鼓鼓囊囊嘴巴,活脱脱像个永远吃不饱小仓鼠,乐呵呵摸摸她头。
只是经过刚一打岔,现场气氛没开始那么热烈,三个女人都有些缩手吃着东西,李攀看到不由很无奈,暗道
吃相都已经暴露,还来个掩耳盗铃,此不是惹人笑话,这女人就是头发长见识短
李攀捋起手袖,学着她们之前抓着食物吃着,三女人看到他这吃相,都不由停下动作面面相觑,他招呼道
“快一起吃,再不吃菜就凉了,味道也没有热乎乎的好吃”
“哦!哦!哦!”
三个女人下意识应道,同时眉开眼笑放开手脚夹菜,嘻嘻哈哈闹着。
李攀看到恢复如初氛围,停下嘴里吃食物动作,开始给三个女人夹菜,边仔细听着她们交谈,希望能收集到一些有用信息。
“跟你们说一件稀罕事啊!听说浔阳城里的章知府,判了一件冤假错案灭人满门,那家人不服,以经有宗族家老上京告御状”
余敏说完还渍渍几声!显然是惊叹那些没权没势老百姓居然敢告官老爷,颇有点活得不耐烦意思,是属于老寿星吃砒霜嫌命长。
因为在她观念里,当官的都不是什么好东西,官官相护同穿一条裤子坑害百姓,吃人血馒头。
而且这知府大人是正四品朝廷命官,背后还不知有怎么样的树大根深后台,等层层掩护过去,来个秋后算账,那家人估计得悬,不是有句话怎么说吗
“破家县令,灭门知府”
余小翠二丫李攀闻言,都惊吓到鸡肉筷子碗掉了一地,都是没心思吃饭夹菜,气氛沉默一会后,余小翠压低声音道