不孕症。育龄妇女长期大量服用维生素c(如每日剂量大于2克时),会使生育能力降低。
免疫力降低。长期大量服用维生素c,能降低白细胞的吞噬功能,使机体抗病能力下降。
过敏反应。主要表现为皮疹,恶心,呕吐,严重时可发生过敏性休克,故不能滥用。
“下面来介绍一下维生素d。”老板说到。
维生素d为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素d与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。
它具有抗佝偻病的作用,在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多,尤以鱼肝油含量最丰富。
天然的维生素d有两种,麦角钙化醇(d2)和胆钙化醇(d3)。植物油或酵母中所含的麦角固醇(24-甲基-22脱氢-7-脱氢胆固醇),经紫外线激活后可转化为维生素d2。
在动物皮下的7-脱氢胆固醇,经紫外线照射也可以转化为维生素d3,因此麦角固醇和7-脱氢胆固醇常被称作维生素d原。在动物体内,它们必须在动物体内进行一系列的代谢转变,才能成为具有活性的物质。
这一转变主要是在肝脏及肾脏中进行的羟化反应,首先在肝脏羟化成25-羟维生素d3,然后在肾脏进一步羟化成为1,25-(oh)2-d3,后者是维生素d3在体内的活性形式。
1,25-二羟维生素d3具有显著的调节钙、磷代谢的活性(图11)。它促进小肠粘膜对磷的吸收和转运,同时也促进肾小管对钙和磷的重吸收。
在骨骼中,它既有助于新骨的钙化,又能促进钙由老骨髓质游离出来,从而使骨质不断更新,同时,又能维持血钙的平衡。
由于1,25-二羟维生素d3在肾脏合成后转入血液循环,作用于小肠、肾小管、骨组织等远距离的靶组织,基本上符合激素的特点,故有人将维生素d归入激素类物质。
维生素d有调节钙的作用,所以是骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。
如果此时维生素d量不足,则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形:发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上为骨质软化症。1克维生素d为 40000000国际单位。婴儿、青少年、孕妇及喂乳者每日需要量为400~800单位。
维生素d第一次是从鱼肝油中提取。它是淡黄色晶体,熔点115~118c,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。
它化学性质稳定,在200c下仍能保持生物活性,但易被紫外光破坏,因此,含维生素d的药剂均应保存在棕色瓶中。
维生素d的生理功能是帮助人体吸收磷和钙,是造骨的必需原料,因此缺少维生素d会得佝偻症。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中它的含量较丰富。人体中维生素d的合成跟晒太阳有关,因此,适当地光照有利健康。
西弗听得快崩溃了,于是对老板求道:“这些实在是太无聊了,您能不能直接将维生素,不,笔记交给我,我私下看好不好,这样你也方便不是吗?”
老板嘿嘿一笑,道:“别急,我很快就会将这些交给你的!”