“南华宫”道观很大。

据老人们说，以前这座道观算得上是巴蜀省西南地区一带，很有名气和影响力的道教圣地。

相传“南华宫”最为鼎盛时期，里面的道长、道姑、水火道人人数曾经过百。

解放前。

这座道观经年香火鼎盛、前来潜修的信众不绝于途。

而如今这座道观里面，人数也是过百。

只不过其中绝大多数，都是狗嫌人厌的半大小子学生。

南华宫里面的道人，已经被“劝”的还俗了不少，只剩下不过区区几位道人。

他们靠着国家下拨的一点点定额粮食、和极其有限的经费，勉力维持着塑像、道观的房屋不至于倒塌而已。

天井之中，罗旋正自发呆。

此时陈老师端着一个小细瓷碗，来到罗旋身旁开口问道“你在看什么呢？来，请喝水。”

罗旋回过神来，扭头朝碗里看了一眼。

原来却是一碗红糖水，里面还卧着一颗七分熟的鸡蛋。

醪糟红糖鸡蛋。

这个待遇，已经是目前大家招待客人的最高礼仪了。

只不过别人家的廖糟红糖鸡蛋，那里面的鸡蛋周围会有一些飘散的鸡蛋白，如同撕碎的破棉絮。

但陈老师的母亲做出来的鸡蛋，如同用修饰过的一般，蛋白边缘圆润整齐，看起来干净利落。

红的汤汁、晶莹的蛋白，包裹着鲜嫩的蛋黄，看起来很是赏心悦目。

罗旋暗叹这是一户极其讲究细节的人家！

“谢谢了，我不喝。”

罗旋开口道“我不渴，也不饿。”

陈老师闻言一愣，看看罗旋的表情不似作伪，便微微一笑。

她倒也不勉强罗旋，转身就把醪糟鸡蛋端回屋子里去了。

不一会儿，只见她又端着一个搪瓷盆出来。

此时才上午9，10点钟的样子，天井里的气温还有点微微凉。

唐瓷盆里冒出来的热气，清晰可见。

等到陈老师走到近前，罗旋一看，那搪瓷盆里赫然放着自己拿来的那四条鳝鱼之中，最大的那一条。

原来，这位陈老师嫌鳝鱼血冷，便用温吞水把鳝鱼浸泡了一下下，以图将鳝鱼的血温升高一点点。

罗旋捧着盆。

陈老师俯身在屋檐下拿出一截小竹筒，对罗旋轻声道“你把鳝鱼塞在这个竹筒里面，这样一来，你宰杀起来也更容易一些。”

大家平时宰杀鳝鱼，都是找两颗“洋钉”，一颗扎头、一颗钉子扎尾巴，将鳝鱼固定在木板之上。

然后再用锋利的剪刀，或者是玻璃碎片，将鳝鱼给开膛破肚。

而陈老师家宰杀鳝鱼与众不同她这是把鳝鱼尾巴，连同黄鳝的身子整个塞进和鳝鱼差不多粗细的竹筒里面，只露出鳝鱼的脑袋。

然后陈老师递给罗旋一个刀片。

罗旋接过刀片一看，只见上面的“gille