平淡中见神奇
童小玉一走进厨房中，里面很快就传来了一阵急促的“当当当”的声响来。
卢山探头一看，见童小玉正站在案板的前面，应该是正在切菜呢只是这姑娘的体形实在是太厚大的，以至于把他的视线挡得严严实实的，除了童小玉那水桶一样的腰身，还有圆滚滚的屁股外，根本什么也看不到，完全不知道她正在切什么东西不过光是听这声音也能感觉得到，这姑娘至少在刀功方面，水平应该是相当不错的啊
不过说是刀功不错，也仅仅是相对于普通人而言的。反正和卢山还是无法相提并论的，毕竟卢山可是敏捷达到七十多点，也就是比普通人快上七倍的男人
他要真的认真玩起刀子来，那别人在一旁根本就听不到“当当当”的声响，而是会错以为那是一长串连绵不断的声音竟似菜板发出的回声一般因为他的刀实在是太快，快到第一刀落下的声音还没有来得及传播出去的时候，第二刀就已经又落下了，
如此一来，菜刀落在菜板上的声音自然是形成了一个整体，完全分不清他一共落下了多少刀的样子。
因此，童小玉虽然刀功还算很不错，但和卢山比起来，却还差着好几条街呢他自然是没有太过在意不过厨艺的好坏，也不全在刀功上，现在就看她的菜烧得怎么样了吧
时间过得很快，转眼不过两三分钟的功夫，童小玉就已经把食材全部处理完毕，随后就见她去打开了炉灶，然后就开始倒上油准备炒菜。
只见童小玉将锅中的油烧热之后，却并没有直接用葱姜来爆锅，而是先将冒着烟的热油给倒在了旁边的一个小碗之中，将铁锅放到一旁，凉了少许之后，这才将刚才倒出的油重新倒回锅中去
卢山在一旁见状不由连连点头看来这个童小玉还真是一个经验丰富的厨师啊
他店里可不会用市面上那种所谓不粘锅的马勺，而都是用纯粹的铁锅来炒菜。而铁锅有时候处理不好，比如炖鱼、炒鸡蛋的时候，搞不好就会导致食材粘在锅上。若是鱼皮被锅给粘得稀烂，搞不好等最后鱼出锅的时候，就会彻底零散开来这样子炖出来的鱼，其实更加入味一些，可也只能是自己家里
吃的时候，不会去在乎卖相什么的，但在饭店里面你将一条炖得稀烂的鱼端上桌去，看人家会不会给你退货什么的
所以现在一般饭店里面炖鱼，很多都是采用那种不粘锅的马勺来做，这样会比较安全一些，免得白做了一大顿，最后还得被客人投诉、甚至是退货，那可就不值当了
不过卢山这里为了保证菜肴的味道，却是不肯用那种不粘锅的马勺，而这样的锅子，也只有经验丰富的老厨师才能玩得转，没想到童小玉这个胖姑娘居然也用得很溜的样子
果然童小玉第一道菜做的就是炖带鱼这就是一道很普通的家常菜，简单得不能再简单了，一般人家里都可以自己做。